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夏云的摄影博客

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到全球最大的星巴克烘焙工场喝咖啡(原创)  

2018-03-02 17:28:32|  分类: 专题摄影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  对大多数人来说,到星巴克喝上一杯咖啡是再也正常不过的事情了,但是你到过全球最大的烘焙工场喝咖啡吗?你想一边抿着嘴一边看着烘焙师将一袋袋咖啡豆倒进大铜罐进行烘焙制作的全过程吗?如果你想尝试一下这种方式,而且你人在上海,那么恭喜你,你可以到南京西路兴业太古汇去体验一下这样难得的的氛围,去年12月星巴克全球最大的烘焙工场落户这里,每天吸引了成千上百的人前来品尝。


到全球最大的星巴克烘焙工场喝咖啡(原创) - 夏云 - 夏云的摄影博客

 

  这是全球最大的“咖啡梦工场”,3年前星巴克在美国西雅图首次建立了一个“咖啡烘焙工场”,并成为了西雅图最受欢迎的旅游景点之一。现在星巴克将它第二家烘焙工场建在上海太古汇,占地2700平方米,是西雅图店面的2倍,堪称全球最大。

  走进这家咖啡梦工场,你可以看到巨大的烘焙铜罐,整个空间布满了铜色的管道,烘焙师们割开麻袋将来自世界各地的咖啡豆倒入生产线。咖啡豆在烘焙机上不断翻滚着,不一会儿,这些经过烘焙的咖啡豆通过各种管道,落入主吧台上 5 个造型各异的臻选储罐中,然后服务员根据客人的要求,变成一杯杯香醇诱人的咖啡。

  主吧台上有7种咖啡的冲泡方式:虹吸、真空过滤冲煮、精准自控冲煮、冷萃、意式浓缩、雅致手冲和气“致”冷萃,客人可以根据自己需要进行一站式体验!

  在这个充满浓郁咖啡香味的工场喝上一杯咖啡不啻是一个享受,你可以看到咖啡烘焙的全过程,也可以看到穿着各种色彩围裙的烘焙师,经常去星巴克的顾客见到最多的穿绿围裙的烘焙师,如果你是资深的咖啡客的话,也许知道还有穿黑围裙的,他们是更高一级的烘焙师,但是你到这座咖啡工厂,还可以看到穿咖啡色皮围裙的,他们是星巴克最高等级的咖啡师,又叫咖啡大使。只有通过星巴克在世界各地举办的比赛,被选为当年代表全球的咖啡大使,才有资格穿上专属的咖啡色围裙。

  服务员给了我一个写有攻略的小册子,里面详细介绍了顾客具体的体验消费方法,其中有一个套餐,价位是298元,可以品饮各种风味的咖啡,同时配送一款新鲜出炉的点心或披萨。

  你要到这家全球最大的咖啡梦工厂喝上一杯咖啡吗?它的地址在南京西路石门路口,由于顾客很多,往往需要你排上长长的队伍在店外等候。


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